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Nahaufnahme von Toast Muffins aus dem Airfryer, garniert mit Petersilie und Paprikastückchen.

Toast Muffins aus dem Airfryer

Toast Muffins aus dem Airfryer sind die ideale schnelle Snack-Idee für die ganze Familie. Weiche Toastscheiben werden knusprig gebacken und mit Ei, Käse und Gemüse herzhaft gefüllt. Perfekt für stressige Morgen, Meal Prep oder als unkompliziertes Party Fingerfood.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 6 Toast Muffins
Gericht: Fingerfood, Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 135
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für die Toast Muffins
  • 6 Scheiben Toastbrot
  • 3 Eier
  • 80 ml Milch
  • 80 g geriebener Käse
  • 1 klein Paprika fein gewürfelt
  • 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • Etwas Butter zum Einfetten

Kochutensilien

  • Muffinform
  • Nudelholz
  • Airfryer

Method
 

  1. Die Mulden einer hitzebeständigen Muffinform leicht einfetten.
  2. Die Toastscheiben mit einem Nudelholz leicht flach rollen.
  3. Die Toastscheiben vorsichtig in die Muffinform drücken, sodass kleine Körbchen entstehen.
  4. Eier, Milch, italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  5. Paprika, Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse unterrühren.
  6. Die Mischung gleichmäßig in die Toastförmchen füllen.
  7. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  8. Die Toast Muffins etwa 10–12 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Toast-Ränder goldbraun sind.
  9. Kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Notizen

Die Toast Muffins schmecken warm am besten, lassen sich aber auch ideal vorbereiten und kalt genießen. Für extra Knusprigkeit die Toastscheiben vor dem Befüllen leicht toasten.