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Nahaufnahme von selbstgemachtem Spaghetti Eis mit Erdbeersauce und Kokosraspeln.

Spaghetti-Eis selber machen

Dieses Spaghetti Eis Rezept bringt den beliebten Klassiker ganz einfach nach Hause. Vanilleeis wird durch eine Kartoffelpresse gedrückt und mit fruchtiger Erdbeersoße sowie weißer Schokolade serviert. Ein schnelles Sommerdessert für Kindergeburtstage, Gartenpartys oder heiße Tage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 800 g Vanilleeis
Für die Erdbeersoße
  • 300 g Erdbeeren
  • 40 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
Für das Topping
  • 80 g weiße Schokolade
  • 150 ml Schlagsahne

Kochutensilien

  • Kartoffelpresse
  • Mixer
  • Dessertteller

Method
 

  1. Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit Zucker und Zitronensaft fein pürieren.
  2. Die Erdbeersoße für etwa 15 Minuten kalt stellen.
  3. Weiße Schokolade fein raspeln.
  4. Schlagsahne steif schlagen und auf vier Dessertteller verteilen.
  5. Vanilleeis etwa 5 Minuten leicht antauen lassen.
  6. Das Eis portionsweise in eine Kartoffelpresse oder Spätzlepresse geben.
  7. Direkt über die Sahne drücken, sodass lange „Spaghetti“ entstehen.
  8. Erdbeersoße gleichmäßig über dem Eis verteilen.
  9. Mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen und sofort servieren.

Notizen

Für besonders cremiges Spaghetti Eis die Teller vor dem Servieren kurz im Gefrierfach vorkühlen.