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Nahaufnahme eines Honig-Senf-Hähnchen-Wraps mit Hähnchenstreifen, Salat, Karotten und Gurke.

Honig-Senf-Hähnchen-Wrap

Ein einfacher Wrap mit zart gebratenem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer süß-würzigen Honig-Senf-Sauce. Ideal für unterwegs oder als leichte Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Küche: Deutsch
Kalorien: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für den Wrap
  • 2 große Weizentortillas
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
Für die Honig-Senf-Sauce
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Joghurt (natur)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Füllung
  • 1 kleine Karotte
  • 1/2 Gurke
  • 1 Handvoll Blattsalat
  • 1/2 rote Paprika

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten goldbraun, bis es vollständig durchgegart ist.
  3. Verrühren Sie für die Sauce Senf, Honig, Joghurt und Zitronensaft und schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab.
  4. Waschen Sie das Gemüse: Raspeln Sie die Karotte grob und schneiden Sie Gurke und Paprika in feine Streifen.
  5. Wärmen Sie die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle, damit sie weich werden.
  6. Füllen Sie die Wraps mit Salat, Gemüse und Hähnchen. Geben Sie die Sauce darüber.
  7. Klappen Sie die Seiten ein, rollen Sie sie fest auf und servieren Sie sie.

Notizen

Garen Sie das Hähnchen immer vollständig durch und erreichen Sie eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C.