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Eine Hand hält ein Stück High Protein Schüttelpizza mit Haferflocken und Hüttenkäse, belegt mit Mais, Paprika und Schinken.

High Protein Schüttelpizza mit Haferflocken und Hüttenkäse

Diese einfache Schüttelpizza überzeugt mit einem proteinreichen Boden aus Haferflocken und Hüttenkäse. Belegt mit Gemüse, leichtem Käse und würzigem Kochschinken entsteht eine gesunde Pizza-Alternative, die schnell vorbereitet ist und lange satt macht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 438
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für die Schüttelpizza
  • 60 g gemahlene Haferflocken
  • 250 g Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 50 g Geflügelkochschinken in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 1 kleine Spitzpaprika entkernt und klein gewürfelt
  • 40 g Gratinkäse light
  • 2 EL Mais
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

  1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Geflügelkochschinken in kleine Würfel schneiden. Die Spitzpaprika entkernen und ebenfalls klein würfeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  3. Gemahlene Haferflocken, Hüttenkäse und Eier in eine große Schüssel geben.
  4. Paprika, Frühlingszwiebel, Mais, Geflügelkochschinken und Gratinkäse hinzufügen.
  5. Mit Thymian, Oregano, Salz und etwas Pfeffer würzen und alles gründlich verrühren.
  6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse kreisförmig darauf verstreichen.
  7. Die Schüttelpizza etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Vor dem Anschneiden kurz abkühlen lassen und warm servieren. Der Geflügelkochschinken sollte vollständig durcherhitzt serviert werden.

Notizen

Die Schüttelpizza eignet sich perfekt zum Vorbereiten und schmeckt auch kalt hervorragend. Für eine vegetarische Variante kann der Schinken einfach weggelassen und durch zusätzliches Gemüse ersetzt werden.