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Schüssel mit High Protein Gurkensalat mit Hüttenkäse und frischem Dill, garniert mit Pfeffer.

High Protein Gurkensalat mit Hüttenkäse

Dieser einfache High Protein Gurkensalat kombiniert knackige Gurken mit cremigem Hüttenkäse und einem würzigen Joghurt-Dressing. Schnell gemacht, angenehm sättigend und ideal für eine proteinreiche Ernährung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Salat
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 große Salatgurke
  • 200 g Hüttenkäse
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Dill gehackt
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl

Kochutensilien

  • Schüssel

Method
 

  1. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Überschüssige Flüssigkeit von den Gurkenscheiben vorsichtig ausdrücken.
  3. Hüttenkäse, griechischen Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
  4. Die Gurkenscheiben unter das Dressing heben und alles gut vermengen.
  5. Den Salat vor dem Servieren 5 Minuten kalt stellen.

Notizen

Für extra Frische kann zusätzlich etwas Zitronenschale über den Salat gerieben werden. Der Gurkensalat schmeckt besonders gut gut gekühlt.