...
Go Back
Nahaufnahme eines High Protein Desserts im Glas mit Schokoladencreme, Himbeeren, Streuseln und Mandelsplittern.

High Protein Dessert im Glas mit Skyr und Schokolade

Dieses High Protein Dessert im Glas kombiniert cremigen Skyr mit einer luftigen Schoko-Creme und knusprigem Topping. Das Dessert ist einfach vorbereitet, sättigend und ideal für Meal Prep oder einen gesunden Nachtisch mit extra Protein.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für die Creme
  • 400 g Skyr natur
  • 200 g Magerquark
  • 2 EL Kakaopulver
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanillepaste
  • 30 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
Für die Schichten
  • 120 g Haferkekse, grob zerbröselt
  • 100 g Himbeeren
  • 20 g gehackte Mandeln

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Dessertgläser

Method
 

  1. Skyr, Magerquark, Kakaopulver, Ahornsirup und Vanillepaste in einer Schüssel cremig verrühren.
  2. Die gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
  3. Vier Dessertgläser vorbereiten.
  4. Zuerst eine Schicht Keksbrösel in die Gläser geben.
  5. Anschließend etwas Schoko-Creme darauf verteilen.
  6. Einige Himbeeren hinzufügen und die Schichten wiederholen.
  7. Mit gehackten Mandeln und zusätzlichen Himbeeren abschließen.
  8. Die Desserts mindestens 30 Minuten kaltstellen.

Notizen

Für besonders cremige Konsistenz sollten Skyr und Quark gut gekühlt sein.