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Nahaufnahme einer heißen Dattelmilch mit Goji Beeren in einem Glasbecher, garniert mit Goji-Beeren.

Heiße Dattelmilch mit Goji Beeren

Diese heiße Dattelmilch mit Goji Beeren ist ein wärmendes Getränk mit natürlicher Süße und cremiger Konsistenz. Datteln sorgen für ein karamelliges Aroma, während Goji Beeren eine fruchtige Note ergänzen. Ideal als gemütliches Abendgetränk oder entspannende Winterpause.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 große Portionen
Gericht: Getränk
Küche: Orientalisch
Kalorien: 210
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 700 ml Haferdrink
  • 6 weiche Datteln entsteint
  • 2 EL Goji Beeren
  • 1 TL Zimt
  • 1 kleine Prise gemahlener Kardamom
  • 1 TL Mandelmus
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 kleine Prise Salz

Method
 

  1. Die Datteln grob schneiden und zusammen mit den Goji Beeren 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
  2. Haferdrink in einen kleinen Topf geben und langsam erwärmen, aber nicht kochen lassen.
  3. Datteln und Goji Beeren abgießen und zusammen mit Zimt, Kardamom, Mandelmus, Ahornsirup und Salz zum Haferdrink geben.
  4. Alles mit einem Mixer oder Stabmixer fein pürieren, bis die Milch cremig und schaumig ist.
  5. Die Dattelmilch erneut kurz erwärmen.
  6. Heiß in Gläser füllen und sofort servieren.

Notizen

Für extra Cremigkeit kann die Dattelmilch vor dem Servieren nochmals kräftig aufgeschäumt werden.