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Nahaufnahme eines Stücks Gebackene Haferflocken Apfel Zimt auf einem Teller.

Gebackene Haferflocken mit Apfel und Zimt

Diese gebackenen Haferflocken mit Apfel und Zimt sind ein einfaches und gesundes Frühstück aus dem Ofen. Saftige Apfelstücke, feine Zimtnote und zarte Haferflocken sorgen für eine sättigende Mahlzeit, die sich ideal vorbereiten lässt und sowohl warm als auch kalt schmeckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Gebackene Haferflocken mit Apfel und Zimt
  • 200 g Haferflocken
  • 2 Äpfel
  • 300 ml Milch
  • 2 Eier
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
  4. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier und Honig gut verrühren.
  5. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles gut vermengen.
  6. Apfelstücke unterheben und die Masse in die Auflaufform füllen.
  7. Im Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Masse gestockt ist.
  8. Kurz abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Notizen

Perfekt für Meal Prep – im Kühlschrank luftdicht verpackt bis zu 3 Tage haltbar.