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Nahaufnahme von Frozen Joghurt Bark Erdbeere mit frischen Erdbeerstücken und Pistazien auf einem Holzbrett.

Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren

Diese Frozen Joghurt Bark mit Erdbeeren ist ein erfrischender Snack aus cremigem Joghurt, süßen Erdbeeren und knackigem Topping. Die gefrorenen Stücke sind schnell vorbereitet und perfekt als leichter Sommernachtisch oder gesunder Snack zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gefrierzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Snack
Küche: International
Kalorien: 110
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für die Frozen Joghurt Bark
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanillepaste
  • 150 g Erdbeeren in Scheiben
  • 30 g gehackte Pistazien
  • 20 g weiße Schokolade fein gehackt

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Ein kleines Blech oder eine flache Form mit Backpapier auslegen.
  2. Griechischen Joghurt mit Honig und Vanillepaste cremig verrühren.
  3. Die Joghurtmasse gleichmäßig etwa 1 bis 2 cm dick auf das Backpapier streichen.
  4. Erdbeerscheiben darauf verteilen.
  5. Mit Pistazien und weißer Schokolade bestreuen.
  6. Die Form mindestens 4 Stunden einfrieren, bis die Masse vollständig fest ist.
  7. Die Frozen Bark in Stücke brechen und direkt servieren.

Notizen

Die Bark sollte erst kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierfach genommen werden, damit sie schön fest bleibt.