Zutaten
Method
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelsaft und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und die Erdbeeren darin kurz ziehen lassen.
- Magerquark, griechischen Joghurt und Honig zu einer glatten Creme verrühren.
- Löffelbiskuits grob zerbrechen.
- Gläser schichten: zuerst Biskuitstücke, dann etwas Erdbeeren mit Saft, anschließend die Creme.
- Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Mit frischen Erdbeeren abschließen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Notizen
Für die beste Konsistenz das Dessert gut durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.