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Nahaufnahme einer cremigen One Pot Ofen Pasta mit Hähnchenstücken, Kirschtomaten und geschmolzenem Käse, garniert mit Petersilie.

Cremige One Pot Ofen Pasta mit Hähnchen und Tomaten

Diese cremige One Pot Ofen Pasta kombiniert zarte Hähnchenstücke, aromatische Tomaten und geschmolzenen Käse zu einem unkomplizierten Ofengericht. Die Pasta gart direkt in der Sauce und wird besonders saftig und aromatisch. Ideal für stressfreie Abendessen unter der Woche.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 610
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Penne
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Servieren

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Alufolie

Method
 

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Penne, Hähnchenwürfel, Cherrytomaten, Zwiebel und Knoblauch in eine große Auflaufform geben.
  3. Gemüsebrühe, Kochsahne und Olivenöl hinzufügen. Mit italienischen Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
  4. Die Form fest mit Alufolie abdecken und die Pasta für 35 Minuten backen.
  5. Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die Pasta gründlich umrühren. Falls nötig, 50 bis 100 ml heißes Wasser ergänzen.
  6. Mozzarella und Parmesan darüberstreuen und weitere 10 Minuten ohne Folie backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
  7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie bestreuen. Das Hähnchen muss eine Kerntemperatur von mindestens 74 °C erreichen.

Notizen

Für extra Cremigkeit kann ein Teil des Mozzarellas direkt vor dem ersten Backen untergemischt werden.